スベリヒユ おひたし

今日は畑の除草作業、草むらの中に日陰で柔らかく育ったスベリヒユが大量に。早速収穫して今夜の食卓には鰹節醤油とカラシマヨネーズの2種類のおひたしが加わりました。味は癖のないややぬめりのある食感で美味しくいただきました。スベ...

ネムノキの花

ネムノキの花が咲き始めました。CM「この木なんの木気になる木」もネムノキの仲間だそうで、南国の雰囲気をかもし出しています。夜に葉が閉じることからネムとかネブ、篠原ではネブタと呼びます。悪霊を眠らせるために枝で体を祓う儀式...

トマトわき芽の天ぷら

トマトのかいたわき芽、どうしてますか?挿し芽で増やすくらいで後は捨てるだけ?でも天ぷらにすればタラの芽に劣らないくらい風味がある天ぷらに。我が家の定番、今夜は天ぷらそばです。

キャンプもできます

篠原の里では川沿いの休耕田をキャンプサイトとして開放しています。写真は道志川沿いのキャンプ場が一杯で急遽、ご利用いただいたお客さんです。トイレや炊事場は里センターをご利用ください。のんびり貸しきりで川遊びもできます。

キイチゴ

キイチゴが実り始めました。ジャムにして6月下旬には販売できそうです。里の隠れた人気商品です。ヨーグルトに入れれば爽やかな甘味と酸味が満喫できます。お待ちください。  

夕焼け

久しぶりのきれいな夕焼け、幻想的でもあるかな。天気は下り坂、週末の陶器市晴れるといいな☺

ヤマボウシ

藤の花が終わって山々は緑一色。そんな今の季節ですが目を凝らすと、栃ノ木、朴ノ木、そしてヤマボウシの白い花が点在してます。木全体を覆う白い花が白い頭巾をかぶった山法師や山帽子にちなんで名付けられたそうです。蜜蜂の貴重な蜜源...

新しい仲間

谷戸の下の土地を購入した森田さんご夫妻です。とても気さくで素敵なお二人です。今日は地鎮祭でした。秋頃は完成して移住するそうです。こだわった素敵な家が建ちそうです。「皆さんよろしくお願いいたします」  

川みどり

京都に「床もみじ」とか「床みどり」といって、ぴかぴかに磨かれ鏡のような黒い板の間に新緑や紅葉が映し出され、それが有名なお寺さんがいくつかあります。瑠璃光院や実相院が有名。これは篠原川に映し出された新緑の中を泳ぐ鴨。大石神...

散歩道

篠原の里お散歩マップの https://shinobara.jp/guide のんびり農道コースにある観音さま、誰かがいつもお花を供えています。かわいい野の花に「ほっこり」します。今回は八重ヤマブキに三葉ツツジ。こんな小...