カテゴリー: 篠原日和
ニホンミツバチ 蜂蜜 タレ蜜
ニホンミツバチの蜂蜜を絞りました。巣枠で遠心分離機で絞る西洋ミツバチと違い、ステンレスザルでクラッシュした巣から蜜がタレ落ちるのを待つのみです。4日ほど待ち最後は不織布で濾して完成です。とっても貴重な在来種の蜂蜜ですが今...
完熟ブルーベリーとは
よく自宅栽培のブルーベリーが里の摘み取りほど甘くないと相談を受けます。その秘密を伝授しましょう。一番の原因は黒くなったら直ぐに収穫してしまうこと。写真を見てください。緑からピンク、赤、そして黒と変化します。大きさも色の変...