株ネギ

津久井の株ネギとも呼ばれ、日本でもこの地域で守られたネギです。特徴は大きな株になること。食べるだけ株から引き抜くので、分けつしてまた大きな株に。株分けでも増やせます。煮物や薬味に万能です。塩ニンニク炒めで、お酒のつまみに。一年中収穫できます。我が家のネギはネギボウズを着けない種類、集落によっても品種が違うみたいです。里の会員には株をお分けしますよ。