会員限定*ブルーベリー畑無料開放

例年のようにスズメバチも入らず、まだまだたくさんの実がこれから熟してきます。今日はブルーベリージャム用に10キロ摘んで、これから洗浄・選別作業に入ります。それでもどうも摘み切れそうにありません。そこで正会員、サポーター会...

ウリボウ

ブルーベリー畑に侵入したイノシシの赤ちゃん、ウリボウ。小さいけどすばしっこさは、さすがの野生児、小さすぎて電気柵をくぐり抜けてしまったようです。

避難所開設7月28日

台風による土砂災害の心配がある篠原の住民の方は篠原の里が避難所としてオープンしてます。しのばらんど開催中ですが、宿泊場所を確保してあります。

株ネギ

津久井の株ネギとも呼ばれ、日本でもこの地域で守られたネギです。特徴は大きな株になること。食べるだけ株から引き抜くので、分けつしてまた大きな株に。株分けでも増やせます。煮物や薬味に万能です。塩ニンニク炒めで、お酒のつまみに...

ラジオ体操7月29日まで

福寿院でラジオ体操が始まりました。7月29日まで毎朝6時から、朝の鐘の音を聴きながら般若心経をとなえそして体操、誰でも参加できます。お待ちしています。

完熟ブルーベリーとは

よく自宅栽培のブルーベリーが里の摘み取りほど甘くないと相談を受けます。その秘密を伝授しましょう。一番の原因は黒くなったら直ぐに収穫してしまうこと。写真を見てください。緑からピンク、赤、そして黒と変化します。大きさも色の変...

スベリヒユ おひたし

今日は畑の除草作業、草むらの中に日陰で柔らかく育ったスベリヒユが大量に。早速収穫して今夜の食卓には鰹節醤油とカラシマヨネーズの2種類のおひたしが加わりました。味は癖のないややぬめりのある食感で美味しくいただきました。スベ...

ネムノキの花

ネムノキの花が咲き始めました。CM「この木なんの木気になる木」もネムノキの仲間だそうで、南国の雰囲気をかもし出しています。夜に葉が閉じることからネムとかネブ、篠原ではネブタと呼びます。悪霊を眠らせるために枝で体を祓う儀式...

トマトわき芽の天ぷら

トマトのかいたわき芽、どうしてますか?挿し芽で増やすくらいで後は捨てるだけ?でも天ぷらにすればタラの芽に劣らないくらい風味がある天ぷらに。我が家の定番、今夜は天ぷらそばです。